Cukeťáky

Když moje „tchýně“ přijela poprvé s receptem na cukeťáky, moc jsem tomu nedávala. Nakonec mě ale přesvědčila, že i placky z cukety se dají jíst. Nicméně nebyla bych to já, kdybych si prostě nenašla zdravější variantu. 

Co budete potřebovat? 

  • 1kg cukety
  • 2 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • tuk na smažení

Jak na to? 

Nastrouhejte cuketu, posypte solí a nechte nějakou dobu vyplakat. Po té cuketu opravdu dobře vymačkejte, aby v ní nezůstala přebytečná voda. Smíchejte s vejci, česnekem, solí a pepřem a vytvořte těsto. To pak vkládejte pomocí lžíce na rozpálenou pánev do tvaru placiček. Placky obracejte až ve chvíli, kdy je z dané strany opravdu dobře osmažená. V opačném případě by se vám mohly roztrhat. Po vyjmutí z pánve vysušte ubrouskem od přebytečného tuku.

Dobrou chuť

 

Pozn.: Originál recept opět dle www.paleosnadno.cz

 

Kategorie:

NA TALÍŘI, VÝŽIVA

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *