Cuketové makovníky

Čím je člověk starší, tím častěji debaty končí u nemocí a jídla. Takže není divu, že vám přináším další skvělý recept. Tentokrát na cuketové makovníky. 

Co budete potřebovat?

  • 200 g oloupané cukety
  • 2 vejce
  • 100g mandlové mouky (já použila z lískových oříšků)
  • 75g mletého máku
  • 2 lžičky bio prášku do pečiva
  • 40g medu

Na krém:

  • 40g sýru typu Philadelphie
  • 40g másla
  • 10 g javorového sirupu
  • semínka z 1/2 vanilkového lusku

Jak na to? 

Troubu předehřejeme na 180°C. Mezitím rozmixujeme cuketu s vejci na kaši. V míse smícháme mouku, mák a prášek do pečiva a tuto směs spolu s medem přisypeme k cuketové směsi. Vznikne nám velmi řídké těsto, které postupně nalijeme do formiček na muffiny. Vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut.

Krém na muffiny připravíme tak, že změklé máslo smícháme s krémovým sýrem, sirupem a vanilkou a rozmixujeme do hladkého krému, který necháme v lednici vychladit.

Po upečení necháme makovníky vychladnout a pak ozdobíme krémem.

Dobrou chuť

 

Poz.: Originální recept naleznete na stránkách www.paleosnadno.cz

 

 

Kategorie:

NA TALÍŘI, VÝŽIVA

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *