Tenhle salátek miluju. Jsou v něm všechny ingredience, které si si často dopřávám. Včetně mého adorovaného koriandru. A proto není divu, že nikdy nezůstane pouze u jedné misky!
Co potřebujete?
- 1 květák, petrželku, 1/2 hrníčku černých oliv, 1/2 hrníčku sušených rajčat (již v oleji), nať zelené cibulky, hrst čerstvého koriandru, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř
Jak na to?
Květák nasekejte v robotu tak, aby vypadal jako zrnka kuskusu. Postupně nakrájejte všechny ingredience a přidejte ke květáku. Umíchejte zálivku z oleje, citr. šťávy, soli a pepře a přelijte jí přes salát. Dobře promíchejte a pokud je třeba, můžete ještě trochu přisolit a dopepřit. Nechte cca 30 minut uležet (pokud vydržíte) a můžete si nechat chutnat.
