Kdo mě sleduje, ví, že miluju recepty podle Kamu. A tohle je jeden z nich a jako vždy je vhodný pro lidi, kteří se stravují bez lepku. I přes to, že celý recept může vypadat složitě, ve finále vám nezabere víc než půl hodiny i s přípravou.
Co budete potřebovat?
- 200 g slaniny (kupuji v Lidlu již nakrájenou na kostičky)
- 800 g scezených a propláchnutých fazolí
- 1 plechovka kvalitních drcených rajčat (já použila italský protlak z Cortelazzi Cash and Carry)
- 2 bíle cibule nakrájené na jemno
- 2 lžíce nasekaného česneku
- 1 nasekaná jalapeňo paprička
- 2 bobkové listy
- sůl, pepř
Jak na to?
Slaninu s cibulí orestujeme dozlatova na středním plameni. Přidáme česenk, jalapeňo, bobkový list a asi minutku společně opekáme. Pak vložíme fazole, drcená rajčata a pro lepší chuť jsem zakapala limetkou a vaříme dalších 10 minut. Nakonec opepříme dle chuti. A komu by to bylo málo, může zasypat strouhaným sýrem, který se krásně v teplém jídle táhne.
Dobrou chuť