U nás se pečených buchet a dortů moc nesní. Obzvlášť Viky na to není zvyklá, a tak je nutné vybírat, co upéct, aby to tu nezbylo na mě. Ale tahle ořechovo – maková buchta je jedna z těch výjimek, které jí chutnají a já věřím, že bude chutnat i vám.
Co budeme potřebovat?
Na těsto:
- 140 g mletých ořechů, 140 g mletého máku, 100 g másla, 6 vajec, 180 g třtinového cukru, 1/2 dcl mléka
Na polevu:
- 40 g másla, 100 g kvalitní hořké čokolády
Jak na to?
- Máslo, žloutky a cukr smícháme do hladkého těsta, pak postupně přidáme mák, mléko a ořechy a nakonec jemně vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech (já vysypávám kokosem) a pečeme 25 min. na 180°C. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme rozpuštěním čokolády a másla.
Dobrou chuť.
